Simplicité

Le Cygne … des Etoiles en Alsace …

Noël Le Cygne à Gundershoffen.
Noël Le Cygne à Gundershoffen … www.aucygne.fr

Un Cygne haut en couleurs et en saveurs ! Derrière cette superbe façade traditionnelle de l’Alsace du Nord, se dévoilent un bel esprit contemporain et une cuisine toute en finesse revisitant avec invention les règles de l’art. Le jeune chef Fabien Mengus et sa femme Laure tiennent désormais les rênes du Cygne, restaurant gastronomique de renom, 2 étoiles au Guide Michelin dans le Bas-Rhin. Au menu : atmosphère empreinte de lumière, humeur joyeuse, équipe aux petits soins et voyage gourmand !

Après avoir fait ses armes plusieurs années comme second de cuisine, Fabien Mengus reprend le flambeau du restaurant Le Cygne fin 2011.
Il partage l’amour du beau produit et signe une cuisine terre et mer très soignée aux accents d’ici et d’ailleurs.
Des mets raffinés aux saveurs de saison relevés des arômes du jardin, des produits nobles travaillés avec passion, le sens du détail dans et autour des assiettes, vous inviteront à un voyage culinaire où poésie et générosité ne font qu’un… En harmonie une grande carte des vins d’Alsace et de toute la France.

Pour faire plaisir autour de vous pour ce Noël 2014 ! Des formules coffrets et bons d’achats en ligne absolument extraordinaire et surtout simple d’utilisation

www.aucygne.fr

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